設備資源
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 為使本系師生能將理論應用於實務上,依照課程需要設置專業調酒設備、飯店房務設備、專業健身設備、社會科學研究統計軟體、GIS地理資訊系統。於98年2月成立實習旅行社,以培育旅行業相關從業人員,除備有艾瑪迪斯訂位系統及科威系統等供學生學習,並輔導學生考取相關證照。
  為讓學生在踏入職場前,就能擁有實戰的工作經驗,本系亦於98學年度於新圖資大樓地下一樓成立E2 Café實習咖啡廳,讓學生學習用英語點餐,為投入職場加分。

  
 


CR201餐旅服務技能及調酒專業教室

特色:培訓禮儀訓練、餐旅服務及調酒證照考試。

配合課程:餐旅概論、餐飲管理、餐飲管理與實務、餐旅接待業行銷、旅館管理。 成果:已取得調酒證照76張、西點烘培師2張、麵包丙級技術士3張、中餐丙級3張。

 

CR202 產學合作與專題專業教室  

特色:參考當今休閒領域相關研究方法、休閒產業科技運用實務方向所設置的實驗室,結合社會科學研究統計軟體、GIS地理資訊系統等。

配合課程:市場調查規劃與實習、行銷企畫與實習、客務與櫃台規劃與實習、休閒產業資訊管理。


 

CR203休閒及旅遊資訊服務專業教室  

特色:配合觀光休閒學程而設置。提供一個休閒與旅遊資訊蒐集與查詢環境,期使學生能具備充分掌握資料的能力。

 

配合課程:旅行業經營與管理、文化產業與觀光、休閒運動按摩術、活動企畫與實習、國際旅遊發展概論、觀光學。

 

成果:已取得領隊、導遊證照49張。


 

CR204休閒健康促進專業教室  

特色:結合系所課程,教學設備及業界證照考核,YMCA國際團體運動指導、YMCA國際個人運動指導。

配合課程:運動管理、休閒防身術、運動訓練指導法。

成果:已取得急救員證14張、國際體適能教練證照60張、成人心肺復甦術41張。


 

實習旅行社  

特色:本系使用旅行業專用之管理系統,不但可以解決旅行社經營管理會面對的作業繁複、龐大旅遊資料及客戶資料問題,也提供學生一個提前認識管理系統的學習環境。

配合課程:旅行業經營與管理、旅行業票務系統。

成果:已取得領隊、導遊證照49張。


 

E2 Cafe'  

特色:讓學生實習過程全程用英文點餐,可增添學生學英文的興趣,加速英文生活化,模擬本系學生海外實習環境。中期配合餐旅實務之專業理論,讓學生可以理論與實務互相結合。長期培養優秀的餐旅從業人員。

配合課程:飲務管理與實務、餐飲衛生與安全、餐旅服務技能與實務。